一、過敏人群
對蜂膠過敏的人群不能吃蜂膠，原因是蜂膠中含有一定量的致過敏成分，過敏體質人群吃蜂膠后可能引起過敏反應，輕者出現嘴唇腫脹及舌尖發麻或發木等不適癥狀，嚴重時甚至可能導致局部或全身丘疹并異常瘙癢，因此對蜂膠過敏的人是不能吃蜂膠的，若已經過敏則要立即停服并口服抗過敏藥物。
二、孕婦
孕婦不能吃蜂膠，原因是蜂膠中含有一定量的激素及類激素成分，例如黃酮類化合物就能影響性激素的分泌和代謝，而孕婦體內的激素平衡本身就非常微妙且脆弱，若服用蜂膠則易導致激素失衡，輕者可能刺激子宮而引起宮縮，嚴重時甚至可能因宮縮而導致流產，另外哺乳期女性也是不能吃蜂膠的。
三、未成年人
未成年人不能吃蜂膠，原因是蜂膠中富含的黃酮類化合物能調節人體的特異性和非特異性免疫功能，因此免疫系統已完善的成年人吃蜂膠有增強免疫的效果，但免疫系統尚處于完善階段的未成年人吃蜂膠則可能影響免疫系統的正常發育，另外蜂膠中的激素及類激素對未成年人的正常發育也極為不利。
四、服西藥人群
在服西藥的人不能吃蜂膠，原因是蜂膠對西藥的藥效有顯著的增強作用，但蜂膠能增強藥效實際上是把雙刃劍，在增強藥物效果的同時也放大了藥物的副作用，因此服用西藥期間是不建議吃蜂膠的，若必須服用也要與西藥間隔至少半小時以上再服用，否則可能影響藥物效果甚至可能對健康帶來危害。
綜上所述，蜂膠除了以上這4類人不能吃以外，胃腸功能較弱的人也最好不要吃蜂膠，否則可能因胃腸功能紊亂而引起腹瀉及便秘等不適，另外服用蜂膠期間若有異常要立即停服并及時就醫。
