不相克，當歸雖然性溫，但是又不屬于大熱性的中藥，這味藥也沒含有什么特別的成分，做調味品時也不和任何有相克的說法，當歸多用以調節肉類食物的腥味，沒有發現不能與當歸一起吃的食物，所以當歸可以說是沒有飲食禁忌。

當歸善于補血，為補血之圣藥，性甘溫質潤，可用于治療血虛引起的諸多病證，如血虛導致的面色萎黃、血虛不能濡養心神引起的失眠、心悸等癥，此外與補氣藥物配伍時，能夠很好的治療氣血兩虛方面的病證，減少血栓形成，增強造血功能。

擴展資料：

注意事項：

1、當歸最顯著的作用是活血補血[8u58藥材網www.8u58.com]，因此，處于孕期的準媽媽們不宜服用，服用不當會導致孕期出血，這對胎兒可是非常不利的哦，為了保護好寶寶，準媽媽也要多注意下飲食健康，同樣的道理，月經過多，有出血傾向的姐妹們也不宜服用哦，吃多了會加重出血癥狀。

2、復方當歸注射液穴位注射引起過敏性休克，因此服用者初服也應注意是否有過敏反應。

3、口服常規用量的當歸中藥劑偶有疲倦、嗜睡等反應，停藥后可消失。臨床使用當歸不可過量、服藥后也應注意有無不良反應，熱盛出血患者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者慎服。