何為黑蜂雪蜜？
黑蜂雪蜜是由東北黑蜂釀造而成的，東北黑蜂是我國抗寒抗逆性非常強(qiáng)的地方性優(yōu)良蜂種。雪蜜未結(jié)晶時(shí)呈晶瑩透明的淺琥珀色，其易結(jié)晶且結(jié)晶后潔白如雪，黑蜂雪蜜正是因此得名。主要蜜源植物是椴樹，椴樹蜜非常珍貴，一年只采半月蜜。
作為我國東北地區(qū)的特色蜜種—黑蜂雪蜜更為與眾不同。珍品匯的黑蜂雪蜜不僅擁有甜甜的口感，其營養(yǎng)價(jià)值也是有科學(xué)依據(jù)的：滋陰潤燥、補(bǔ)虛潤肺、解毒護(hù)肝等，對(duì)身體益處多多。
好蜂蜜源自深山，蜜源好，蜂蜜才好。
小蜜蜂們?cè)跐嵃椎拈矘浠ㄉ蠈⒒鄄苫睾蠓稚?chǔ)存在蜂房內(nèi)，通過增加蜂蜜的蒸發(fā)面積降低了花蜜中的水分。蜜蜂分泌了一些轉(zhuǎn)化酶和淀粉酶混入到花蜜內(nèi)，使原來花蜜中的一些多糖直接轉(zhuǎn)化為單糖。大約等待20天左右，當(dāng)花蜜中的水分降低到18%左右就是所謂的成熟蜜了，此時(shí)蜜蜂用蜂蠟把蜂巢封蓋。之后我們要做的就是割蜜，搖蜜，存蜜等一系列步驟產(chǎn)出珍品匯這一瓶營養(yǎng)價(jià)值非凡的黑蜂雪蜜。
食用方法
直接服用或兌調(diào)50℃以下溫開水、咖啡、牛奶等，也可涂抹于各種面點(diǎn)、燒烤等食用，但忌用開水，以免破壞營養(yǎng)成分。
注：一周歲以下的嬰幼兒不宜食用！
