蜂蜜由蜜蜂采集花蜜釀造而成，市面上各種蜂蜜琳瑯滿目，種類多種多樣，每個人喜歡的品種不同，有些人更喜歡野蜂蜜，那真的野蜂蜜會有什么味道呢?

野蜂蜜就是大家所說的野生蜂蜜，野生蜂蜜即非人工蜜蜂采集花蜜釀造而成的蜂蜜，與普通蜂蜜一樣，野生蜂蜜的蜜源植物也豐富多樣，采集不同的蜜源植物釀造出的野生蜂蜜，味道也各不相同，所以純正的野生蜂蜜沒有固定的味道，而是有很多種味道。同時味道也不是判斷蜂蜜是否為野生蜂蜜的方法。

野生蜂蜜與普通蜂蜜最大的不同就是蜜蜂種類，大多數的野生蜂蜜是由中蜂釀造，而大家常吃的普通蜂蜜是由意蜂釀造，雖然釀造兩種蜂蜜的蜂種不同，但是兩種蜜蜂各有長處，在蜜蜂都強壯健康的情況下，釀造出的成熟野生蜂蜜和普通蜂蜜，在營養價值上沒有高低之分，無論食用哪種都對身體健康有益。

不過生活中選購蜂蜜時，小編不建議大家選擇野生蜂蜜。野生蜂蜜通常產量很低，市場上的野生蜂蜜假蜜居多，長時間食用對身體沒有好處，有些所謂的野生蜂蜜則并沒有經過嚴格的質量檢測，反而不是最佳選擇。因此建議大家選擇那些經過專業理化指標檢測合格的蜂蜜產品，相對而言質量更有保障，吃起來更讓人放心。