蜂蜜具有很高的營養價值，是最常見的養生補品。吃蜂蜜有很多好處，但很多人卻采用錯誤的食用方法，導致蜂蜜失去營養價值。這里給大家分享一些正確吃蜂蜜的食用方法，供大家參考。

喝蜂蜜的注意事項：服用量不宜過度、喝蜂蜜時間有講究、水溫很重要。

蜂蜜并不像《神農本草經》中所提到的那般，多服不傷人。一天的服用量不宜超過100克，一般20-50克即可。過多不僅引起血糖升高，人體也不能充分吸收其中的營養物質，而會引起腹瀉發生。

蜂蜜中含有多種糖分、果膠，可以補充人體能量。對于胃腸道不好的人群來說，一般飯前1-2小時或飯后1-2小時服用比較好，可以保護胃腸道又不影響消化。

蜂蜜不可以像白糖或紅糖那樣用開水沖，因為蜂蜜中含有一些活性的酶類物質，這些活性酶具有很高的營養價值，開水沖泡會導致其中的酶失去活性。而且也會導致蜂蜜的口感變酸。

蜂蜜的挑選：推薦挑選正宗的野生蜂蜜，如云南叫雨山野生蜂蜜。蜜蜂生長在原始森林里，自然林場，不噴灑農藥，蜂蜜無化學殘留，多花種蜜呈淺淡色，蜜色璀璨，擁有瑩潤的通透感。

蜂蜜的最佳飲用時間：從一天來看吃蜂蜜的最佳時間是早餐后半小時和晚上睡覺前一小時，此外午餐后一小時和晚餐后一小時也非常適合吃蜂蜜。

而且吃蜂蜜時一定要嚴格控制好量，健康成年人建議每天的食用量不超過50克，而青少年及老年人每天的食用量要控制在30克以內。