桂花是木犀科木樨屬常綠小喬木或灌木，品種較多，一般可分為金桂、銀桂、丹桂、四季桂，其中丹桂與金桂都是常見(jiàn)品種。在開(kāi)花季節(jié)，丹桂與金桂最易區(qū)分，丹桂的花色為橙黃、橙紅、朱紅色；而金桂的花為黃色、金黃、深黃色。在不開(kāi)花季節(jié)，區(qū)分丹桂和金桂略有難度，但可以從樹(shù)形、葉片上加以甄別。其中丹桂為灌木，多叢生狀，主干不明顯，葉片為長(zhǎng)狹窄狀；金桂是小喬木，主干明顯，多獨(dú)干，葉片更寬闊一些。

丹桂與金桂的共性

丹桂與金桂都是木犀科常綠植物，它們有很多相同的地方。如樹(shù)干都是灰白色，比較光滑，有稀疏的圓形或橢圓形皮孔；小枝豐富，呈淺灰色至灰褐色；葉片革質(zhì)，橢圓形至長(zhǎng)橢圓形，全緣，先端稀鋸齒，淺綠至深綠色；聚傘花序，小花四瓣，簇生葉腋，花絲極短不明顯，9月中旬至10月上旬開(kāi)花，均具獨(dú)特的桂花香氣，是我國(guó)傳統(tǒng)十大名花之一。

分辨丹桂與金桂的方法

丹桂與金桂的分辨，如果在花期很簡(jiǎn)單，僅靠花色便可準(zhǔn)確的分辨出來(lái)，而在不開(kāi)花季節(jié)分辨較為困難。辨識(shí)率不高。分辨丹桂與金桂，可以從下面幾個(gè)方面著手。

1）花朵的顏色

從花朵顏色分辨丹桂與金桂，可靠性最大。丹桂的花朵色澤為橙黃、橙紅、朱紅，無(wú)論如何變化，都帶有濃郁的“橙”色，非常顯眼；而金桂的花色為黃色、金黃、深黃，總繞不開(kāi)“黃”，單獨(dú)看或許不明顯，對(duì)比起來(lái)卻非常易于辨識(shí)。

2）樹(shù)形的差異

丹桂與金桂在自然狀態(tài)下很好辨識(shí)，其中丹桂屬于灌木，分枝能力強(qiáng)，多呈叢生狀，多干為主；而金桂是小喬木，干性較強(qiáng)，主干明顯，基本是獨(dú)干。但在人為干預(yù)培育的前提下，丹桂也可以培育成獨(dú)干，所以單純的從樹(shù)形上難以分辨，需結(jié)合其它特征辨識(shí)。

3）葉片的特征

丹桂與金桂的葉片存在一定的差異，但差別不太明顯。丹桂的葉片略小、略狹窄，呈長(zhǎng)橢圓形，質(zhì)地更粗糙硬朗，顏色略淡一點(diǎn)，葉片直立性更強(qiáng)；而金桂的葉片稍大、稍寬闊，為寬橢圓形，質(zhì)地略軟更精細(xì)一點(diǎn)，顏色更加濃綠，多平展。

丹桂與金桂的主要用途

1）桂花是優(yōu)秀的園林綠化樹(shù)種

“桂子月中落，天香云外飄”、“葉密千層綠，花開(kāi)萬(wàn)點(diǎn)黃”，桂花枝繁葉茂，樹(shù)型豐滿圓潤(rùn)，花開(kāi)季節(jié)，暗香浮動(dòng)，又適逢我國(guó)傳統(tǒng)中秋佳節(jié)，自古就是我國(guó)絕佳的園林綠化樹(shù)種，倍受文人雅士青睞，深得民眾喜愛(ài)，是武漢、蘇州等近十個(gè)城市的市花，丹桂與金桂都是園林綠化中的優(yōu)秀樹(shù)種。

2）桂花是傳統(tǒng)食材

桂花還是傳統(tǒng)食材。常見(jiàn)的“桂花糕”、“桂花酒”、“桂花茶”、“桂花糖”等等，都是傳統(tǒng)美食，桂花雖然不是主要的膳食主料，但添加了桂花的美食，獨(dú)具桂花的芬芳，是幾代人難以磨滅的記憶，有家的滋味和濃濃的鄉(xiāng)愁。

3）桂花具有一定的藥用功能

桂花還是我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)上的天然藥材之一，根據(jù)相關(guān)記載，桂花具有美容美顏、生津養(yǎng)胃、化痰散淤等藥用效果，是一味天然中藥。

結(jié)語(yǔ)

丹桂金桂都是較好的園林綠化樹(shù)種，深受民眾喜愛(ài)。辨識(shí)丹桂和金桂，可以從花的顏色、樹(shù)的形態(tài)、葉片特征加以分辨。其中丹桂的花色為橙黃、橙紅、朱紅，具特有的“橙”色，樹(shù)型灌木狀，分枝性強(qiáng)，自然狀態(tài)多叢生，葉片狹窄、粗糙、綠色略淡；而金桂的花色為黃色、金黃、深黃，以“黃”為主色調(diào)，樹(shù)型是小喬木，主干較為明顯，多獨(dú)干，葉片明顯要寬闊一些，顏色濃綠一點(diǎn)。辨識(shí)丹桂與金桂，在開(kāi)花季節(jié)根據(jù)花色分辨最為準(zhǔn)確。